家园携手    “味”爱护航

                     ------麻城市幼儿园家长试餐小结

        食品卫生与安全是幼儿园食堂工作的重点，也是家长关注的热点。为了保证幼儿吃到“安全、卫生、营养”的美食，为了让家长全面、直观、清楚地感受到幼儿在园的膳食情况，2024年10月10日上午，麻城市幼儿园邀请各班的家委会成员参与了试餐活动。

         家长代表们走进食堂，近距离观摩食堂的整体操作情况；

          参观食堂真实地了解配餐分餐情况；

          听取园里对膳食的管理、营养配餐及幼儿膳食安排等介绍，直观而全面的感受幼儿园对食品安全的科学管理及重视；

        在幼儿午餐时间，家长们到班级与孩子们一起进餐，品尝膳食的味道；

        餐后在反馈表写下自己试餐的感受和建议。

      家长评价

一、环境卫生

1、厨房干净卫生。

2、餐具干净。

二、用品配置

1、食材新鲜。

2、勺子的配置应与幼儿的年龄特点相符，小班的勺子偏大，勺子的材料偏薄。

三、饭菜

1、菜品搭配合理、营养均衡、菜单与食谱一致。

2、荤素搭配合理、软烂可口、汤鲜味美。

3、菜的切块大小符合幼儿的特点。

4、米饭软硬适中。

5、饭菜的量充足，幼儿食欲好。

6、色香味俱全，健康美味。

7、不油不咸，符合孩子的营养餐标准。

8、咸淡合适、清淡可口。

9、没放调料，好。

四、进餐

1、孩子们餐前洗手、进餐的垃圾放在餐盘、饭后擦嘴，行为习惯好。

2、孩子们进餐有序、爱惜粮食、吃得开心、没有剩饭菜。

3、老师积极引导孩子们吃饱吃好、细心观察孩子的用餐情况、及时添饭菜。

4、老师细心、耐心、爱心满满。

五、建议

1、菜品营养多样化。

2、定期开展陪餐活动

3、伙食质量一如既往，保持初心。

家长试餐活动既是一次爱的护航，也是一次很好的家园沟通方式，更体现了家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者。

通过试餐活动，增进了家长对我园食堂工作和孩子们饮食情况的了解，对自己孩子在园食品卫生安全更加放心，也增强了学校食品安全工作的透明度，提升了我园的后勤服务水平，进一步促进了我园的后勤保障工作迈上新的台阶，为我园高质量发展保驾护航。